三姐妹阿給真理街是全臺灣唯一一條，既是博物園區，又包含了從幼稚園到大學各級學校都有的一條古意街道。「阿給」之名，來自於日語「阿不拉給」，楊樹根先生嚐試把冬粉塞進豆腐裡，起初只是在鄰居間流傳，後來竟「發揚光大」，成了真理街學子們的課後點心與共同回憶。小店招牌上的書法字，還是出自名家齊白石的後代──齊仁瑞之手呢！ 這種以魚漿、冬粉、油豆腐製成的小吃，早期做成三角形，各家調配的比例有所不同，醬料的味道也不太一樣。但就像雛鳥破殼看到第一眼的就是鳥媽媽一樣，這家三姐妹阿給，也是舊時學生們認定的「最正宗味道」。昔日有真理街之花美名的姐妹們，從18歲賣到60歲，守護著這淡水第一經典小吃度過人生大半輩子，以前還是毛頭小子的小客人，當了爸爸後，還會帶著自己的兒子來吃吃他們心中認定「最正統」的這一味。 電話: 886-2-2621-8072 |  |
